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KI für Gastronomen, für den täglichen Betrieb.
Wir unterrichten kein Marketing. Wir zeigen Ihnen, wie Sie die tägliche Arbeit in Ihrem Restaurant mit künstlicher Intelligenz vereinfachen können: Automatisierung von Angebotsanfragen, Dienstplanerstellung, Speisekartenentwicklung, Gästekommunikation und interne Prozesse. Praxisnahe E-Books, Excel-Vorlagen und KI-Prompt-Bibliotheken.
KI-Prozesse für den täglichen Restaurantbetrieb
Konkrete Bereiche, in denen künstliche Intelligenz spürbar Zeit und Ressourcen im Alltag von Restaurantleitern und ihren Teams freisetzt.
Vertrieb und Event-Anfragen
Verarbeitung eingehender Angebotsanfragen, Vorlagen, automatisierte Antworten und geplantes Follow-up, alles mit KI-Unterstützung.
Dienstplan- und Schichtplanung
Wöchentliche Dienstplanung konform mit dem ungarischen Mt. (Arbeitsgesetzbuch): Zuschläge, Ruhezeiten, EFO-Rahmen (vereinfachte Beschäftigung) für den Tourismus, Verwaltung hybrider Tage mit À-la-carte-Geschäft und Veranstaltungen.
Speisekarten- und Menüerstellung
Formulierung von Speisekartenbeschreibungen, Allergenkennzeichnungen, saisonalen Menüs und Tagesangeboten mit KI, perfekt abgestimmt auf Ihre Markenstimme.
Gästekommunikation
Buchungsbestätigungen, E-Mail- und Nachrichtenbeantwortung, Beschwerdemanagement und eine Vorlagenbibliothek für wiederkehrende Fragen.
Einkauf und Rezeptkatalog
Strukturierte Erfassung von Rezepten, Kalkulationen, Einkaufslisten und Bestandsverfolgung mit KI-Unterstützung.
Interne Dokumentation und Onboarding
Stellenbeschreibungen, Hausordnung, Schulungsmaterialien und die schnelle Einarbeitung neuer Kollegen, unterstützt durch KI-generierte Inhalte.
Zwei praxisnahe Leitfäden für den täglichen Restaurantbetrieb
Zwei detaillierte, ungarischsprachige und in der Praxis erprobte Materialien, inklusive Excel-Vorlagen, KI-Prompts und Checklisten. Nach Eingabe Ihrer E-Mail-Adresse kostenlos herunterladbar. Der Download-Link wird automatisch per E-Mail verschickt.
(auf Ungarisch)
KI-gestützte Restaurantführung
Ein praktisches Handbuch zur Nutzung von Claude, ChatGPT und Gemini für ungarische Restaurantleiter
Was Sie erhalten
19 Kapitel und 5 Anhänge über die täglichen Aufgaben eines Restaurantleiters: Morgen-Briefing, Dienstplanerstellung, Bestandsverwaltung, täglicher Finanzcheck, Gästekommunikation, P&L-Analyse, Menüentwicklung, Einkauf, Instandhaltung, Personalbeschaffung, Onboarding, Leistungskonflikte, HACCP, NÉBIH (ungarische Behörde für Lebensmittelsicherheit) und NAV (ungarische Steuer- und Zollverwaltung), Verträge sowie Quartalsplanung, alles mit KI-Unterstützung (Claude / ChatGPT / Gemini).
- 19 Kapitel, zugeschnitten auf gastronomische Rollen
- 5 Anhänge: Prompt-Bibliothek, Vorlagen, Setup-Checkliste, Fallstudie, Datenschutz
- Multi-KI-Ansatz: Claude, ChatGPT und Gemini parallel im Einsatz
- Spezifisch für den ungarischen Markt: NÉBIH (ungarische Behörde für Lebensmittelsicherheit), NAV (ungarische Steuer- und Zollverwaltung), KIVA (ungarische Kleinunternehmersteuer) und KSH-Stunden (ungarisches Zentralamt für Statistik)
- Datenschutz-Abschnitt in jedem Kapitel
Kostenloser Download · Angabe der E-Mail-Adresse erforderlich · Der Download-Link wird per E-Mail verschickt
(auf Ungarisch)
Dienstplan-Meister 2026
Das komplette Planungspaket für Gastronomen, konform mit dem ungarischen Mt. (Arbeitsgesetzbuch) 2026, für À-la-carte-Geschäft, Events und separate Veranstaltungsräume
Was Sie erhalten
Ein Komplettpaket zur Umstrukturierung Ihrer Dienstplanung: E-Book mit 9 Kapiteln, Excel-Master-Vorlage mit 12 Arbeitsblättern (mit Formeln konform zum ungarischen Arbeitsgesetzbuch Mt.), 15 KI-Prompts (Claude / ChatGPT / Gemini), 8 ausdruckbare Checklisten sowie Informationen zum ungarischen Mt. 2024-2026, zur EFO-Saisonarbeit (vereinfachte Beschäftigung) im Tourismus und zu Bereitschafts-Aushilfen (Mt. § 193).
- Wöchentliche Dienstplanung nach ungarischem Mt. (Arbeitsgesetzbuch) mit automatischem Abzug der Mittagspause
- Zuschläge: Sonntag +50 %, Feiertag +100 %, Nachtschicht +15 %, Überstunden +50/100 %
- Urlaubsverwaltung (Grundurlaub sowie Zusatzurlaub nach Alter und für Kinder)
- 5 Fallstudien: À-la-carte-Geschäft, Hochzeit und separater Veranstaltungsraum an einem einzigen Tag
- EFO-Saisonarbeit (vereinfachte Beschäftigung) im Tourismus 2026: 2.400 HUF öffentliche Abgaben pro Tag, 120 Tage/Jahr
- Bereitschafts-Aushilfen (Mt. § 193) mit 6 Stunden fix pro Woche und 3 Tagen Vorlaufzeit
- Excel-Blätter: 0_EINSTELLUNGEN, 1_MITARBEITER, EFO_POOL, SKILL_MATRIX, URLAUB, FORECAST, BEO, DIENSTPLAN, STUNDENBUCH, LOHNKOSTEN, DASHBOARD
- Quick-Reference-Karte zum Ausdrucken für die Wand, BEO-Vorlage, Hochzeits-Checkliste T-30/D+1, Vorbereitung auf die NMH (Nationale Arbeitsbehörde)
Kostenloser Download · ZIP-Paket (~220 KB) · In den Formaten HTML, XLSX und Markdown