Főoldal Szolgáltatások Hibrid Tartalomgyártás Tudástár Weboldal Elemzés Kapcsolat
Tudástár · Ingyenes letölthető anyagok

AI vendéglátósoknak – a napi működéshez.

Nem marketinget tanítunk. Megmutatjuk, hogyan egyszerűsíthető egy étterem napi munkája mesterséges intelligenciával: ajánlatkérés-automatizálás, beosztás-tervezés, étlap-készítés, vendégkommunikáció és belső folyamatok. Gyakorlati e-bookok, Excel-sablonok, AI prompt-tárak.

E-bookok letöltése Témák →
Mit tanulhatsz

AI-folyamatok az étterem napi működéséhez

Konkrét területek, amelyeken a mesterséges intelligencia látható időt és figyelmet szabadít fel az étteremvezetők és csapatok mindennapjaiban.

1

Sales és rendezvény-ajánlatkérés

Beérkező ajánlatkérések feldolgozása, sablonok, automatizált válaszok és ütemezett utánkövetés – AI-támogatással.

2

Beosztás és műszak-tervezés

Heti beosztás magyar Mt. konform módon: pótlékok, pihenőidő, EFO turisztikai keret, hibrid napok kezelése á la carte + esemény mellett.

3

Étlap- és menü-készítés

Étlap-leírások, allergén-jelölések, szezonális menük és napi ajánlatok megfogalmazása AI-val, márkahangra szabva.

4

Vendégkommunikáció

Foglalási visszaigazolások, e-mail- és üzenet-válaszok, panaszkezelés és sablonkönyvtár az ismétlődő kérdésekhez.

5

Beszerzés és recept-katalógus

Receptek strukturált rögzítése, kalkulációk, beszerzési listák és készlet-követés AI-támogatással.

6

Belső dokumentáció és onboarding

Munkaköri leírások, házirend, képzési anyagok és új kollégák gyors bevezetése – AI-jal generált tartalmakkal.

Letölthető e-bookok · Ingyenes

Két gyakorlati anyag az étterem napi működéséhez

Két részletes, magyar nyelvű, gyakorlatban tesztelt anyag – Excel-sablonokkal, AI promptokkal, csekklistákkal. Email-cím megadásával ingyenesen letölthető. A letöltési linket automatikusan emailben küldjük.

AI-asszisztált étteremvezetés e-book borító — 150 oldal magyar PDF étteremvezetőknek
Letölthető

AI-asszisztált étteremvezetés

Gyakorlati kézikönyv Claude, ChatGPT és Gemini használatához — magyar étteremvezetőknek

Mit kapsz

19 fejezet + 5 melléklet az étteremvezető napi feladatairól: reggeli briefing, beosztás-tervezés, készletkezelés, napi pénzügyi check, vendégkommunikáció, P&L-elemzés, menü-fejlesztés, beszerzés, karbantartás, toborzás, onboarding, teljesítmény-konfliktus, HACCP-NÉBIH-NAV, szerződések és negyedéves tervezés – AI-támogatással (Claude / ChatGPT / Gemini).

  • 19 fejezet vendéglátós szerepkörre szabva
  • 5 melléklet: prompt-tár, sablonok, setup-checklist, case study, adatvédelem
  • Multi-AI megközelítés: Claude / ChatGPT / Gemini párhuzamosan
  • Magyar piac-specifikus: NÉBIH, NAV, KIVA, KSH óraszám
  • Adatvédelmi szekció minden fejezetben
19fejezet
~150oldal
2.3 MBPDF
Részletek → Letöltés →

Ingyenes letöltés · email-cím megadása szükséges · a letöltési linket emailben küldjük

Beosztás Mester 2026 e-book borító — 250 oldal vendéglátós beosztás-rendszer, Excel master, AI prompt, csekklisták
Új

Beosztás Mester 2026

A komplett tervezési csomag vendéglátóknak — Mt. 2026 konform, à la carte + esemény + különterem

Mit kapsz

Teljes csomag a beosztás-tervezés átstrukturálásához: 9 fejezet e-book, 12-munkalapos Excel master template (magyar Mt. konform képletekkel), 15 AI prompt (Claude / ChatGPT / Gemini), 8 kinyomtatható csekklist + magyar Mt. 2024-2026 + EFO turisztikai idénymunka + behívásos beugró (Mt. 193. §).

  • Heti beosztás magyar Mt. szerint, automatikus ebédszünet-levonással
  • Pótlékok: vasárnap +50%, ünnep +100%, éjszaka +15%, túlóra +50/100%
  • Szabadság-gazdálkodás (alap + életkori + gyermek pótszabadság)
  • 5 case study: à la carte + esküvő + különterem egynapon
  • EFO turisztikai idénymunka 2026: napi 2 400 Ft közteher, 120 nap/év
  • Behívásos beugró (Mt. 193. §) heti 6h fix + 3 nap előre
  • Excel: 0_BEÁLLÍTÁSOK, 1_DOLGOZÓK, EFO_POOL, SKILL_MATRIX, SZABADSÁG, FORECAST, BEO, BEOSZTÁS, ÓRANAPLÓ, BÉRKÖLTSÉG, DASHBOARD
  • Quick Reference kártya fal-printable, BEO sablon, esküvő T-30/D+1 csekklist, NMH-felkészülő
~250oldal
12Excel sheet
15AI prompt
8csekklist
Részletek → Letöltés →

Ingyenes letöltés · ZIP-csomag (~220 KB) · HTML + XLSX + Markdown formátumokban